Wir kochen ein mildes Curry mit Süßkartoffel und Kichererbsen. Ich rühre Kokosmilch ein und rieche Ingwer und Knoblauch. Der Topf blubbert leise und ich nehme mir Zeit. Dieses Gericht passt in Healthy Food Rezepte. Ich mag es, weil es sättigt und dennoch leicht wirkt. Wir essen es als Healthy Food Rezepte Vegetarisch. Wenn der Tag eng ist, taugt es als Healthy Food Rezepte Schnell. Für nach der Schule plane ich es als Healthy Food Rezepte Abendessen. Für das Büro packe ich es als Healthy Food Rezepte Mittag ein. Wer stöbert, findet es auch unter Food Rezepte und unter Food Rezepte Schnell. Wir schöpfen das Curry, pressen Limette darüber und streuen Koriander. Der Löffel trifft weiche Süßkartoffel. Die Sauce schmeckt rund und warm. Ich esse einen Bissen und denke, gut, das kochen wir wieder.
Table of Contents
- 1 Key Takeaways
- 2 Easy Süßkartoffel Kichererbsen Curry Recipe
- 3 Ingredients for Süßkartoffel Kichererbsen Curry
- 4 How to Make Süßkartoffel Kichererbsen Curry
- 5 Tips for Making Süßkartoffel Kichererbsen Curry
- 6 Making Süßkartoffel Kichererbsen Curry Ahead of Time
- 7 Storing Leftover Süßkartoffel Kichererbsen Curry
- 8 Try these Hauptgericht next
- 9 Süßkartoffel Kichererbsen Curry
- 10 Nutrition
1 Key Takeaways
- Cremiges Curry mit Süßkartoffel und Kichererbsen passt in Healthy Food Rezepte und wärmt schnell.
- Die Basis besteht aus Kokosmilch Tomaten und milder Currypaste. Die Schritte bleiben leicht.
- Wir kochen vegetarisch. Healthy Food Rezepte Vegetarisch passt ganz natürlich in den Alltag.
- Die Zubereitung klappt fix. Healthy Food Rezepte Schnell hilft uns an vollen Tagen.
2 Easy Süßkartoffel Kichererbsen Curry Recipe
Ich koche dieses Curry oft. Healthy Food Rezepte steckt im Herzen der Idee. Healthy Food Rezepte trägt auch mein Alltag. Ich rühre Kokosmilch ein und rieche Ingwer. Der Topf summt leise. Ich halte den Löffel und prüfe die Würze. Wir essen später auf dem Sofa und reden über den Tag.
Auf Emilia Rezepte teile ich das Gericht Schritt für Schritt. Ich nutze wenig Zutaten und ich spare Zeit. Die Sauce legt sich sanft um die Süßkartoffel. Das fühlt sich gut an. Die Kichererbsen geben Biss. Wir krönen das Ganze mit Limette und Koriander. Gesunde Rezepte bleiben so greifbar.
Du findest mehr auf Emilia Rezepte. Ich schreibe dort als Emilia. Ich mag klare Wege und kurze Wege. Healthy Food Rezepte Abendessen passt gut zu diesem Gericht. Für eilige Tage passt Healthy Food Rezepte Schnell. Für ruhige Mittagspausen passt Healthy Food Rezepte Mittag.
3 Ingredients for Süßkartoffel Kichererbsen Curry
Öl Ich nehme ein mildes Öl. Es trägt die Aromen. Es lässt Zwiebel Knoblauch und Gewürze sanft starten.
Zwiebel Sie bringt Süße. Ich würfle sie fein. So verbindet sie sich schnell mit der Sauce.
Knoblauch Er gibt Tiefe. Ich hacke die Zehen klein. Er darf kurz brutzeln und duften.
Ingwer Frisch gerieben wirkt warm. Er passt zur Kokosmilch. Er macht das Curry wach.
Milde Currypaste Sie liefert Farbe und Würze. Ein Löffel reicht oft. Wer mag nimmt Currypulver.
Gehackte Tomaten Sie geben Säure und Körper. Die Sauce bleibt klar. Sie bindet die Gewürze.
Kokosmilch Sie macht die Sauce cremig. Sie beruhigt Schärfe. Sie schmeckt rund.
Süßkartoffel In Würfeln gart sie zügig. Sie bleibt weich und süß. Sie trägt die Sauce gut.
Kichererbsen Abgespült und abgetropft geben sie Biss. Sie sättigen. Sie passen in Food Rezepte.
Babyspinat Er fällt am Ende in sich zusammen. Er bringt Farbe. Er macht die Schale frisch.
Gemüsebrühe Sie steuert die Konsistenz. Ein kleiner Schuss genügt. Die Sauce bleibt samtig.
Salz und Pfeffer Ich würze am Schluss. So bleibe ich nah am Geschmack. Weniger ist oft mehr.
Chiliflocken Ein Hauch Schärfe hebt die Süße. Wer mag gibt mehr. Wer milde liebt lässt sie weg.
4 How to Make Süßkartoffel Kichererbsen Curry
Schritt eins Zwiebel anschwitzen Ich erhitze Öl im Topf. Ich gebe Zwiebel hinein. Sie wird glasig und riecht sanft.
Schritt zwei Aromen wecken Knoblauch und Ingwer kommen dazu. Beides rührt kurz mit. Die Küche riecht warm.
Schritt drei Würze setzen Currypaste einrühren. Die Farbe leuchtet. Die Basis steht.
Schritt vier Sauce bauen Tomaten und Kokosmilch angießen. Etwas Brühe dazu. Alles kurz aufkochen.
Schritt fünf Süßkartoffel garen Ich lege die Würfel in die Sauce. Ich koche sanft. Nach einigen Minuten sind sie weich.
Schritt sechs Kichererbsen zugeben Ich rühre sie ein. Die Sauce zieht an. Ich probiere und salze.
Schritt sieben Spinat unterheben Er fällt in Sekunden zusammen. Die Farbe strahlt. Das Curry ruht kurz.
Schritt acht Servieren Ich richte mit Reis an. Limette darüber. Koriander dazu. Fertig steht ein Curry Rezept das in Healthy Food Rezepte passt.
5 Tips for Making Süßkartoffel Kichererbsen Curry
Ich würze schrittweise. So bleibt die Sauce balanciert. Ein Spritzer Limette hebt den Geschmack. Ein Löffel Erdnussmus macht die Sauce dichter.
Die Süßkartoffel schneide ich gleich groß. So gart sie gleichmäßig. Ich lasse das Curry kurz ruhen. Die Gewürze runden sich dabei.
Für Meal Prep fülle ich das Curry in Boxen. Reis kommt getrennt dazu. Gesunde Küche bleibt so einfach. Healthy Food Rezepte findet hier einen festen Platz.
6 Making Süßkartoffel Kichererbsen Curry Ahead of Time
Ich koche das Curry am Abend. Es kühlt ab und wird über Nacht runder. Am nächsten Tag schmeckt es noch voller. Das freut mich an langen Tagen.
Ich halte Spinat und Limette gern zurück. Beides mische ich frisch beim Erwärmen. So bleibt die Farbe klar und die Säure lebendig. Das passt in Healthy Food Rezepte Schnell.
Ich portioniere für das Büro. Eine Box mit Reis eine mit Curry. Food Rezepte bleibt so flexibel. Gesunde Rezepte fühlen sich dann leicht an.
7 Storing Leftover Süßkartoffel Kichererbsen Curry
Reste wandern in dichte Boxen. Im Kühlschrank halten sie zwei Tage. Ich wärme sanft auf. Ein Schluck Wasser löst die Sauce.
Limette gebe ich frisch dazu. Koriander streue ich erst am Teller. So bleibt der Duft klar. Das passt in Food Rezepte Schnell.
Für den Frost fülle ich ohne Spinat ab. Beim Auftauen rühre ich frischen Spinat ein. Das ergibt Farbe und Biss. Healthy Food Rezepte bleibt damit alltagstauglich.
8 Try these Hauptgericht next
[yarpp]9 Süßkartoffel Kichererbsen Curry
Healthy Food Rezepte Süßkartoffel Kichererbsen Curry cremig
Zutaten
Für das Curry
- 2 EL Öl
- 1 große Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 cm frischer Ingwer gerieben
- 2 EL milde Currypaste oder 2 TL Currypulver
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 400 ml Kokosmilch
- 500 g Süßkartoffel in Würfeln
- 1 Dose Kichererbsen abgetropft
- 150 g Babyspinat
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken nach Geschmack
Zum Servieren
- 1 Limette in Spalten
- Frischer Koriander
- Gekochter Reis
Anleitung
- Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel glasig dünsten.
- Knoblauch und Ingwer zugeben und kurz anrösten.
- Currypaste einrühren. Tomaten und Kokosmilch angießen. Brühe dazugeben.
- Süßkartoffelwürfel einlegen und bei mittlerer Hitze garen bis sie weich sind etwa 15 bis 20 Minuten.
- Kichererbsen einrühren und fünf Minuten ziehen lassen.
- Spinat unterheben bis er zusammenfällt. Mit Salz Pfeffer und Chili abschmecken.
- Mit Reis anrichten. Limette darüber pressen und Koriander streuen.
10 Nutrition
Eine Portion liefert Energie Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Die Kokosmilch bringt Sättigung. Die Süßkartoffel gibt Vitamin A. Die Kichererbsen liefern Eisen. Das passt gut zu einem Tag mit viel Bewegung.
Ich rechne pro Portion mit ungefähr vierhundert dreißig Kilokalorien. Die Makros liegen ausgeglichen. Kohlenhydrate kommen vor allem aus der Süßkartoffel. Fett stammt aus Kokosmilch und Öl. Eiweiß aus Kichererbsen.
Wer Zahlen mag prüft die Box auf dem Tisch. Wir essen achtsam und halten das Tempo ruhig. So schmeckt das Gericht noch besser. Es passt zu Healthy Food Rezepte und bleibt freundlich zu deinem Plan.
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