Name: Gesunde Gemüsesoße für Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Karotte, gerieben; 1 Zucchini, gerieben; 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose); 200 ml Gemüsebrühe; 2 EL Tomatenmark; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Basilikum; Optional: 1 TL Ahornsirup

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Inhaltsverzeichnis

Warum eine Gemüsesoße für Pasta?
Gesunde Zutaten für eine leichte Mahlzeit
Perfekte Konsistenz für jede Pasta-Sorte
Schnell und einfach zubereitet
Variationen und Tipps von Emilia
Serviervorschläge und Kombinationsideen

Key Takeaways

Diese Gemüsesoße für Pasta ist:

Gesund und reich an Nährstoffen
Schnell und einfach zubereitet
Perfekt für Pasta, Reis und mehr
Vielseitig und individuell anpassbar

Warum eine Gemüsesoße für Pasta?

Eine Gemüsesoße ist die perfekte Wahl, wenn du eine gesunde und schmackhafte Option für deine Pasta suchst. Diese Variante ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch schnell zubereitet und passt hervorragend zu verschiedenen Nudelgerichten. Auf Emilia Rezepte erfährst du, wie du im Handumdrehen eine köstliche Soße zauberst, die auch deine Liebsten begeistern wird. Die Gemüsesoße ist eine großartige Alternative zu klassischen Tomatensoßen und ideal für eine leichte Mahlzeit.

Gesunde Zutaten für eine leichte Mahlzeit

Mit Zutaten wie frischen Karotten, Zucchini und gehackten Tomaten ist diese Gemüsesoße nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack. Emilia setzt bei ihren Rezepten auf hochwertige und saisonale Zutaten, die das Beste aus der Natur in deine Küche bringen. Die Gemüsebrühe verleiht der Soße eine feine Note und rundet den Geschmack perfekt ab. Entdecke weitere Rezepte auf Emilia Rezepte.

Perfekte Konsistenz für jede Pasta-Sorte

Die richtige Konsistenz ist bei jeder Soße das A und O. Diese Gemüsesoße hat eine cremige, aber dennoch leichte Konsistenz, die sich perfekt mit verschiedenen Pasta-Sorten wie Spaghetti, Penne oder Pappardelle verbindet. Auf Emilia Rezepte findest du viele Tipps, wie du die Soße an deine Vorlieben anpassen kannst – ob etwas dicker oder flüssiger, hier ist für jeden etwas dabei.

Schnell und einfach zubereitet

Diese Gemüsesoße ist in nur 30 Minuten zubereitet und eignet sich daher ideal für stressige Tage, an denen es trotzdem gesund und lecker sein soll. Dank der einfachen Zubereitung ist sie auch perfekt für Kochanfänger. Bei Emilia Rezepte findest du noch viele weitere schnelle Rezepte, die dir im Alltag helfen können, ohne lange in der Küche zu stehen.

Variationen und Tipps von Emilia

Probiere doch mal, etwas Ahornsirup hinzuzufügen, um eine leichte Süße in die Soße zu bringen. Oder wie wäre es mit frischem Basilikum statt getrocknetem? Die Variationen sind vielfältig, und auf Emilia Rezepte teilt Emilia ihre besten Tipps für noch mehr Geschmack. Die Gemüsesoße ist vielseitig und lässt sich individuell anpassen.

Serviervorschläge und Kombinationsideen

Diese Gemüsesoße passt nicht nur zu Pasta, sondern auch hervorragend als Basis für Aufläufe oder als Dip für frisches Brot. Du kannst sie auch über Reis oder Quinoa geben, um eine sättigende und gesunde Mahlzeit zu kreieren. Auf Emilia Rezepte findest du noch viele weitere Ideen, wie du diese Soße vielseitig einsetzen kannst.