Familienessen rezepte Cremiges Kräuter Hähnchen mit Basmati Reis

Ich koche gern für Menschen, die ich liebe. Dieses cremige Kräuter Hähnchen mit Basmati Reis passt wie ein warmer Pullover nach einem langen Tag. Der Duft von Knoblauch steigt leise auf, die Pfanne zischt, und wir wissen sofort, gleich wird es still am Tisch, aber nur für den ersten Bissen. Das ist mein kleiner Trick gegen schlechte Laune. Für mich steht Familienessen rezepte nicht nur für satt werden. Es steht für Ruhe im Kopf und ein freundlicher Moment, in dem jeder ankommt. Ich greife zu sanfter Sahne, frischem Zitronensaft und hellen Kräutern. Wir rühren, wir probieren, wir lächeln. Dabei passt das Gericht zu vielen Plänen. Gesunde Familienessen klappt, denn die Portionen sind klar und die Aromen bleiben leicht. Gerichte Mit Reis macht das Gericht flexibel. Essen Mit Reis fühlt sich vertraut an. Abendessen Mit Reis bringt die Runde zusammen. Und wenn morgen wenig Zeit ist, schmeckt die Restsauce sogar zu Reis Mit Hackfleisch. Die Arbeit bleibt einfach. Schneiden, anbraten, rühren, abschmecken. Reis gart nebenbei, die Sauce wird glatt, das Hähnchen bleibt saftig. Am Ende liegt alles weich auf dem Teller. Wir sitzen, wir essen, wir erzählen. Und ja, jemand kratzt die Pfanne aus. Ich sage nichts und lächle.

Table of Contents

• 1) Key Takeaways
• 2) Easy Creamy Herb Chicken with Basmati Rice Recipe
• 3) Ingredients for Creamy Herb Chicken with Basmati Rice
• 4) How to Make Creamy Herb Chicken with Basmati Rice
• 5) Tips for Making Creamy Herb Chicken with Basmati Rice
• 6) Making Creamy Herb Chicken with Basmati Rice Ahead of Time
• 7) Storing Leftover Creamy Herb Chicken with Basmati Rice
• 8) Try these rice recipes next
• 9) Creamy Herb Chicken with Basmati Rice
• 10) Nutrition

1) Key Takeaways

Warm rice. Juicy chicken. Fresh herbs. A calm dinner lands fast. Emilia cooks with care on Emilia Rezepte and shares the full method on Emilia Rezepte. The pan stays simple and the flavor stays bright.

Rice steams light. The sauce turns silky. Each bite feels cozy yet clear. The kids dig in and the grown ups relax.

Leftovers reheat well. Meal prep stays easy. Pantry swaps play nice with the base recipe.

2) Easy Creamy Herb Chicken with Basmati Rice Recipe

We start small and we cook smart. Familienessen rezepte fits this dish and it shows in every quick step. Familienessen rezepte keeps dinner friendly and keeps us at the table. I stir with a wooden spoon and breathe in garlic and lemon. Two minutes in and the kitchen smells like home.

The chicken browns and stays tender. The herb sauce turns smooth and holds tight to each grain. Family dinner recipes guide my choices and help me keep the rhythm. I write and test for Emilia Rezepte and I keep the moves short and clear.

Rice cooks on the back burner. The skillet hums on medium heat. We plate and we pass. Family meal ideas shine when the steps stay short. This recipe lives that idea and makes a quick win on any weeknight.

3) Ingredients for Creamy Herb Chicken with Basmati Rice

Chicken breast I slice into even strips so heat reaches the center fast. Tender meat helps the sauce cling and keeps each bite soft.

Olive oil A light coat helps sear the surface and builds flavor in the pan drippings. A small pour goes a long way.

Butter A knob rounds sharp edges and gives the sauce body. The color turns pale and glossy.

Yellow onion Fine dice melts down and adds sweet notes. I cook it until clear and soft.

Garlic Fresh and minced brings the first big aroma. I stir just until it blooms.

Chicken stock Clean base that thins the cream and lifts the herbs. I keep it warm for smooth mixing.

Heavy cream The sauce turns silky and rich. A small amount gives a soft finish.

Lemon juice One squeeze brightens the whole pan. The taste snaps into balance.

Dijon mustard A tiny spoon adds depth and a gentle tang. It stays in the background.

Cornstarch slurry A quick thickener that keeps the texture smooth. I whisk until no lumps remain.

Parsley and chives Fresh herbs bring color and lift. I add them at the end.

Oregano A pinch of dried leaves adds comfort and a cozy scent.

Basmati rice Long grains stay fluffy and separate. The plate looks neat and clean.

Kosher salt and black pepper Simple seasoning that lets the rest shine.

4) How to Make Creamy Herb Chicken with Basmati Rice

Step one Rinse the basmati until the water runs clear. Set a pot with water and a pinch of salt on gentle heat and let the rice cook until tender.

Step two Pat the chicken dry. Warm olive oil in a wide skillet. Sear the strips on medium heat and move them to a plate once they turn golden and juicy.

Step three Melt butter in the same skillet. Soften onion until clear. Add garlic and stir until fragrant. Pour in warm stock and cream. Whisk in lemon and a small spoon of Dijon.

Step four Stir in the cornstarch slurry. Keep the heat gentle. Sauce turns smooth and coats the spoon. Fold in parsley chives and oregano.

Step five Return the chicken to the pan and let it rest in the sauce until cooked through. Spoon over warm rice. Serve right away.

5) Tips for Making Creamy Herb Chicken with Basmati Rice

Use even cuts so the chicken cooks at the same pace. Dry the surface before searing. A dry surface browns better and locks in moisture.

Keep heat at medium for a tender finish. High heat rushes the pan and splits dairy. A steady simmer protects the sauce.

Salt the rice water with intent. Fluffy grains taste seasoned from the start. A gentle squeeze of lemon wakes up the plate at the end.

6) Making Creamy Herb Chicken with Basmati Rice Ahead of Time

I batch cook on quiet afternoons and label containers. Family friendly recipes stay on repeat when reheating stays simple. Spoon rice into one box and sauce with chicken into another.

Stop the sauce just before it gets thick. Cool fast in a shallow dish. The texture holds better when you reheat with a splash of stock.

Familienessen rezepte fits make ahead life. The plan lets you feed a crowd with little stress and keeps dinner calm on busy nights.

7) Storing Leftover Creamy Herb Chicken with Basmati Rice

Pack rice and chicken in separate airtight containers. Cold storage keeps the grains light and the sauce smooth.

Reheat on low heat. Stir and add a spoon of stock or water until the sauce loosens. Taste and add a pinch of salt if needed.

Familienessen rezepte works on day two for lunch. The flavor deepens and the herbs still taste fresh.

8) Try these rice recipes next

9) Creamy Herb Chicken with Basmati Rice

Familienessen rezepte Cremiges Kräuter Hähnchen mit Basmati Reis

Ich koche gern für Menschen, die ich liebe. Dieses cremige Kräuter Hähnchen mit Basmati Reis passt wie ein warmer Pullover nach einem langen Tag. Der Duft von Knoblauch steigt leise auf, die Pfanne zischt, und wir wissen sofort, gleich wird es still am Tisch, aber nur für den ersten Bissen. Das ist mein kleiner Trick gegen schlechte Laune. Für mich steht Familienessen rezepte nicht nur für satt werden. Es steht für Ruhe im Kopf und ein freundlicher Moment, in dem jeder ankommt. Ich greife zu sanfter Sahne, frischem Zitronensaft und hellen Kräutern. Wir rühren, wir probieren, wir lächeln. Dabei passt das Gericht zu vielen Plänen. Gesunde Familienessen klappt, denn die Portionen sind klar und die Aromen bleiben leicht. Gerichte Mit Reis macht das Gericht flexibel. Essen Mit Reis fühlt sich vertraut an. Abendessen Mit Reis bringt die Runde zusammen. Und wenn morgen wenig Zeit ist, schmeckt die Restsauce sogar zu Reis Mit Hackfleisch. Die Arbeit bleibt einfach. Schneiden, anbraten, rühren, abschmecken. Reis gart nebenbei, die Sauce wird glatt, das Hähnchen bleibt saftig. Am Ende liegt alles weich auf dem Teller. Wir sitzen, wir essen, wir erzählen. Und ja, jemand kratzt die Pfanne aus. Ich sage nichts und lächle.

Arbeitszeit15 minutes mins

Koch-/Backzeit25 minutes mins

Gesamtzeit40 minutes mins

Kategorie: Main Course

Küche: Deutsch

Stichwort: Abendessen Mit Reis, Basmatireis, Cremiges Salatdressing, Essen Mit Reis, Familienessen rezepte, Gerichte Mit Reis, Gesunde Familienessen, Kräuter Hähnchen, Reis Mit Hackfleisch, schnelles Abendessen

Zutaten für : 4 servings

Autorin: Emilia

Zutaten

Für das Hähnchen

• 600 g Hähnchenbrust in Streifen
• 1 TL Salz
• 0.5 TL schwarzer Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Für die Sauce

• 1 EL Butter
• 1 Zwiebel fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen fein gehackt
• 200 ml Sahne
• 150 ml Hühnerbrühe
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Dijon Senf
• 1 TL Stärke mit 1 EL Wasser verrührt
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 EL gehackter Schnittlauch
• 0.5 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis

• 250 g Basmati Reis gewaschen
• 450 ml Wasser
• 0.5 TL Salz
• 1 EL Butter optional

Anleitung

Hähnchen anbraten

1. Hähnchen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen streifenweise bei mittlerer Hitze rundum anbraten, bis sie Farbe haben. Herausnehmen und beiseite stellen.

Sauce kochen

1. Butter in der Pfanne schmelzen. Zwiebel glasig dünsten. Knoblauch kurz mitrühren bis er duftet.
2. Brühe und Sahne eingießen, Senf und Zitronensaft einrühren. Auf kleiner Hitze sämig köcheln lassen.
3. Stärke Mischung einrühren und rühren bis die Sauce cremig wird. Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Reis garen

1. Reis mit Wasser und Salz in einen Topf geben. Aufkochen, auf kleine Hitze stellen und 12 Minuten sanft ziehen lassen.
2. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Butter unterheben.

Fertig stellen

1. Hähnchen in die Sauce zurückgeben und 2 bis 3 Minuten ziehen lassen, bis es gar und saftig ist.
2. Reis auf Tellern verteilen. Hähnchen mit Sauce darauf geben und mit frischen Kräutern servieren.

Tipps & Hinweise

Für extra Frische ein wenig Zitronenabrieb in die Sauce reiben. Wer es leichter mag, nimmt Cremefine oder halb Sahne halb Milch. Reste eignen sich gut für Meal Prep und lassen sich in der Pfanne mit einem Schluck Wasser sanft erwärmen.

10) Nutrition

Serving size one cup. Calories five hundred twenty. Protein thirty four grams. Carbs forty eight grams. Fat twenty two grams. Fiber two grams. Sodium two point one grams. Values are estimates and vary by brand.

I write and cook as Emilia on Emilia Rezepte and I test this dish with care. Family dinner recipes sit at the heart of my kitchen. Rice dinner pairs with herb sauce and creamy chicken in a way that always wins.