Cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata

Inhaltsverzeichnis

• Warum Gnocchi so besonders sind
• Ein schnelles Rezept für geschäftige Tage
• Perfekte Kombination: Tomaten und Burrata
• Tipps zur Anpassung des Rezepts
• Die besten Beilagen für Gnocchi
• Fazit und Serviervorschläge

Key Takeaways

Dieses Rezept für cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata ist perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Es ist vegetarisch, einfach zuzubereiten und bietet eine herrliche Kombination aus cremiger Sauce, weichen Gnocchi und frischer Burrata.

Warum Gnocchi so besonders sind

Gnocchi sind eine wunderbare Basis für viele kreative Rezepte. Ihre weiche, fast wolkenartige Textur macht sie zu einem beliebten Gericht in der italienischen Küche. Dieses Gnocchi Rezept hebt die Einfachheit und Vielseitigkeit hervor, die sie bieten.

Ein schnelles Rezept für geschäftige Tage

Wenn der Alltag stressig ist, sind schnelle Rezepte wie dieses genau das Richtige. Die Zubereitung dauert nur 30 Minuten und das Ergebnis ist ein schmackhaftes Gnocchi Rezept, das garantiert allen schmeckt.

Perfekte Kombination: Tomaten und Burrata

Die Verbindung von cremiger Tomatensauce und Burrata macht dieses Gericht so unwiderstehlich. Es zeigt, wie ein einfaches Gnocchi Rezept zu einem luxuriösen Essen werden kann.

Tipps zur Anpassung des Rezepts

Dieses Rezept ist sehr flexibel. Sie können die Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen, um eine vegane Option zu kreieren, oder zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Pilze hinzufügen, um mehr Nährstoffe einzubringen.

Die besten Beilagen für Gnocchi

Servieren Sie diese cremigen Tomaten-Gnocchi mit einem frischen Salat oder knusprigem Knoblauchbrot. Diese Beilagen ergänzen das Gnocchi Rezept perfekt und machen die Mahlzeit noch vollständiger.

Fazit und Serviervorschläge

Die cremigen Tomaten-Gnocchi mit Burrata sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Besuchen Sie Emilia Rezepte, um weitere köstliche Gnocchi Rezepte und Inspirationen zu entdecken!

Cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata

Dieses einfache und köstliche Gericht kombiniert weiche Gnocchi mit einer cremigen Tomatensauce und Burrata für den ultimativen Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen.

Arbeitszeit10 minutes mins

Koch-/Backzeit20 minutes mins

Gesamtzeit30 minutes mins

Kategorie: Pasta & Pizza

Küche: Italienisch

Stichwort: cremige tomaten gnocchi, gnocchi mit burrata, gnocchi rezept, italienische gnocchi, schnelle pasta rezepte, vegetarische rezepte einfach

Zutaten für : 4 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 500 g Gnocchi
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 400 g passierte Tomaten
• 200 ml Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Handvoll frisches Basilikum
• 1 Burrata, zerrissen

Anleitung

1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
2. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
3. Passierte Tomaten, Sahne, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
5. Die gekochten Gnocchi in die Sauce geben und vorsichtig umrühren, bis sie vollständig bedeckt sind.
6. Mit frischem Basilikum und Burrata servieren.

Tipps & Hinweise

Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Soja- oder Hafersahne ersetzt werden.