Pasta & Pizza

Cremige Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti

Inhaltsverzeichnis

  • Warum dieses Rezept perfekt für dich ist
  • Die besten Zutaten für eine cremige Thunfisch-Sahne-Soße
  • Tipps für die perfekte Pasta-Kombination
  • Gesunde Alternativen für dieses Pasta-Gericht
  • Häufige Fehler und wie du sie vermeidest
  • Wie du die Soße noch geschmackvoller machst
  • Notizen & Tipps

Wichtige Erkenntnisse

Dieses Rezept für eine cremige Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles, leckeres Gericht. Du erfährst hier, welche Zutaten ideal harmonieren, wie du die perfekte Pasta-Kombination findest und welche Alternativen du ausprobieren kannst.

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Warum dieses Rezept perfekt für dich ist

Du suchst nach einem schnellen, aber dennoch köstlichen Pasta-Rezept? Dann ist diese cremige Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti genau das Richtige für dich! Sie kombiniert den herzhaften Geschmack von Thunfisch mit einer wunderbar cremigen Konsistenz – und das in weniger als 30 Minuten.

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Die besten Zutaten für eine cremige Thunfisch-Sahne-Soße

Für eine perfekte Soße kommt es auf die richtige Auswahl der Zutaten an. Hochwertiger Thunfisch aus der Dose, frische Sahne und ein Hauch von Zitronensaft bringen eine angenehme Frische in die Soße. Mit Parmesan und Petersilie rundest du den Geschmack optimal ab.

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Tipps für die perfekte Pasta-Kombination

Spaghetti sind die klassische Wahl, aber du kannst auch Tagliatelle oder Penne verwenden, um die cremige Soße optimal aufzunehmen. Besonders gut harmoniert die Thunfisch-Sahne-Soße mit Pasta aus Hartweizengrieß oder Dinkel.

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Gesunde Alternativen für dieses Pasta-Gericht

Falls du eine leichtere Variante bevorzugst, kannst du die Sahne durch eine fettärmere Alternative wie Crème Fraîche oder ungesüßte Mandelmilch ersetzen. Auch Vollkorn- oder Kichererbsen-Pasta sind eine nährstoffreiche Alternative.

Häufige Fehler und wie du sie vermeidest

Ein häufiger Fehler ist es, die Soße zu lange kochen zu lassen, wodurch sie zu dickflüssig wird. Achte darauf, sie nur kurz einköcheln zu lassen und bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzuzufügen, um eine perfekte Konsistenz zu erhalten.

Wie du die Soße noch geschmackvoller machst

Ein kleiner Schuss Weißwein oder eine Prise Muskatnuss können der Thunfisch-Sahne-Soße eine zusätzliche Geschmacksdimension verleihen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern, um dein persönliches Lieblingsaroma zu finden.

Notizen & Tipps

Dieses Gericht lässt sich hervorragend vorbereiten und aufwärmen. Falls du Reste hast, bewahre sie einfach im Kühlschrank auf und erwärme sie mit einem Schuss Milch oder Sahne, um die Cremigkeit zu erhalten.

Weitere leckere Pasta-Rezepte findest du auf Emilia Rezepte.

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Cremige Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti

Eine cremige Thunfisch-Sahne-Soße mit Spaghetti – schnell und einfach zubereitet für ein köstliches Pasta-Gericht.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Pasta & Pizza
Küche: Italienisch
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Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 250g Spaghetti
  • 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
  • 200ml Sahne
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 50g geriebener Parmesan
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten.
  3. Den Thunfisch abtropfen lassen und in die Pfanne geben, kurz anbraten.
  4. Die Sahne hinzufügen und die Soße einige Minuten köcheln lassen.
  5. Den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und gut umrühren.
  6. Die gekochten Spaghetti zur Soße geben und alles gut vermengen.
  7. Mit Parmesan und frischer Petersilie servieren.

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