Inhaltsverzeichnis
- Warum dieses Rezept für dich ist
- Scampi trifft cremige Pasta: Ein Traumpaar
- So einfach geht Ofenliebe
- Der Zauber der Zitronennote
- Schrimps Pasta Rezept für Genießer
- Perfekt für Gäste oder den Alltag
- Tipps & Tricks für den ultimativen Genuss
- Rezept
- Notizen & Tipps
Key Takeaways
Ein cremiger, würziger Auflauf, der in nur 35 Minuten auf dem Tisch steht. Mit Garnelen, Parmesan und Zitrone verfeinert, bringt dieses Gericht mediterranes Flair direkt in deine Küche. Ideal für schnelle Pasta-Rezepte mit besonderem Touch.
Warum dieses Rezept für dich ist
Wenn du cremige Pasta liebst und auf der Suche nach einem schrimps pasta rezept bist, das schnell und dennoch raffiniert ist – willkommen bei Emilia Rezepte! Diese Variante aus dem Ofen bringt nicht nur cremigen Genuss, sondern ist auch ein echter Blickfang für deine Tafel. In den ersten Bissen spürt man schon: Hier steckt mehr drin als nur Nudeln mit Sauce.
Scampi trifft cremige Pasta: Ein Traumpaar
Diese Kombination aus saftigen Garnelen und einer cremigen Weißwein-Sahnesauce überzeugt sogar die größten Skeptiker. Das cremige pasta rezepte Konzept kommt hier voll zur Geltung – ohne komplizierte Zutaten, dafür mit voller Aromapower. Besonders fein wird es durch den Hauch frischer Zitrone, der die Garnelen geschmacklich perfekt unterstreicht.
So einfach geht Ofenliebe
Ein Grund, warum dieses Gericht so beliebt ist: Es ist unkompliziert. Du brauchst keine Kochkünste auf Sterneküche-Niveau. Die Zubereitung ist intuitiv, und der Ofen übernimmt den letzten Feinschliff. Solche leckere pasta rezepte sind der Beweis, dass einfache Schritte zum großen Geschmack führen können.
Der Zauber der Zitronennote
Was wäre ein gutes schrimps pasta rezept ohne eine feine Zitrusnote? Die Frische der Zitrone hebt die Sahnesauce auf ein neues Level und sorgt für Balance im Gericht. Wer mag, kann zusätzlich noch Zitronenabrieb verwenden, um das Aroma zu intensivieren.
Schrimps Pasta Rezept für Genießer
Die Kombination aus Garnelen, Knoblauch und Parmesan ist ein absoluter Klassiker. Doch durch das Backen im Ofen entsteht eine ganz neue Textur: goldbraun, knusprig an der Oberfläche und dennoch saftig im Inneren. Ein schrimps pasta rezept mit dem gewissen Etwas – perfekt, wenn du Gäste beeindrucken willst.
Perfekt für Gäste oder den Alltag
Ob gemütlicher Familienabend oder Besuch von Freunden: Dieses Gericht passt immer. Die schnelle pasta rezepte Basis erlaubt es dir, innerhalb kurzer Zeit etwas Besonderes auf den Tisch zu zaubern. Dazu ein Glas Weißwein – und der Abend ist gerettet.
Tipps & Tricks für den ultimativen Genuss
Verwende möglichst frische Garnelen für den besten Geschmack. Wer möchte, kann auch etwas Chili für eine pikante Note ergänzen. Dieses auflauf rezept lässt sich problemlos abwandeln – mit Linguine, Tagliatelle oder sogar glutenfreier Pasta.
Autorin: Emilia | Rezeptquelle: EmiliaRezepte.com
Cremige Shrimp Scampi Pasta aus dem Ofen
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 400 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone, Saft und etwas Abrieb
- 120 ml trockener Weißwein
- 250 ml Sahne
- 80 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Spaghetti in gesalzenem Wasser bissfest kochen, abgießen und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne Butter und Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Garnelen darin 2–3 Minuten anbraten, bis sie rosa sind.
- Mit Zitronensaft und Weißwein ablöschen, kurz einkochen lassen.
- Sahne und Parmesan einrühren, mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gekochte Pasta unter die Sauce heben, alles in eine Auflaufform geben.
- Mit etwas zusätzlichem Parmesan bestreuen und im Ofen ca. 15 Minuten überbacken, bis alles goldbraun ist.
- Mit Petersilie bestreut servieren.
Leave a Comment