Inhaltsverzeichnis
- 1) Wichtigste Erkenntnisse
- 2) Einfaches Cranberry Chicken Salat-Rezept
- 3) Zutaten für Cranberry Chicken Salat
- 4) So wird Cranberry Chicken Salat zubereitet
- 5) Tipps zur Zubereitung von Cranberry Chicken Salat
- 6) Cranberry Chicken Salat im Voraus zubereiten
- 7) Übrig gebliebenes Cranberry Chicken Salat aufbewahren
- 8) Probiere als Nächstes diese Salate & Bowls!
- 9) Cranberry Chicken Salat
- 10) Nährwerte
Key Takeaways
Dieser cremige Cranberry Chicken Salat kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit süßen Cranberries und knackigem Gemüse. Perfekt für gesunde Wraps Rezepte, schnelle Mittagspausen oder als Meal Prep. Das Rezept ist eiweißreich, einfach zuzubereiten und lässt sich gut im Voraus vorbereiten. Wer gesunde Rezepte sucht, die nicht nur lecker, sondern auch sättigend sind, wird dieses Gericht lieben. Ob als Wrap-Füllung, Sandwich-Belag oder Beilage zum Grillen – dieser Salat ist wandelbar und beliebt bei Groß und Klein.

1) Wichtigste Erkenntnisse
Der Cranberry Chicken Salat ist ein echtes Highlight für alle, die gesunde Wraps Rezepte lieben. Dank der Kombination aus magerem Hähnchenfleisch, frischen Zutaten und einem leichten Joghurt-Dressing ist dieser Salat nicht nur sättigend, sondern auch ausgewogen. Er eignet sich hervorragend als schnelles Mittagessen, zum Mitnehmen oder für ein Picknick im Freien.
Besonders praktisch: Du kannst den Salat im Voraus vorbereiten und direkt aus dem Kühlschrank servieren. Durch die verwendeten Zutaten bleibt er auch nach Stunden frisch und aromatisch. Ideal, wenn es mittags mal schnell gehen soll oder du am Abend keine Lust mehr auf große Vorbereitungen hast.
Auch in Sachen Nährstoffe kann sich das Gericht sehen lassen. Es liefert hochwertiges Eiweiß, Vitamine und Ballaststoffe. So lässt sich das Thema gesunde Rezepte ganz einfach im Alltag umsetzen. Mit diesem Rezept bringst du Abwechslung und Frische auf den Tisch.

2) Einfaches Cranberry Chicken Salat-Rezept
Du möchtest etwas Neues ausprobieren, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen? Dann ist dieses einfache Cranberry Chicken Salat Rezept perfekt für dich. In nur wenigen Minuten zauberst du eine gesunde Mahlzeit, die sich auch hervorragend als Basis für kreative Wraps Rezepte eignet.
Das Zusammenspiel von saftigem Hähnchen, fruchtigen Cranberries und knusprigem Sellerie sorgt für ein spannendes Mundgefühl und harmonischen Geschmack. Die cremige Joghurt-Mayonnaise-Basis rundet alles ab und verleiht dem Salat seine unverkennbare Frische. Ein echter Geheimtipp für alle, die gesunde Rezepte lieben.
Dank der wenigen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung eignet sich das Gericht hervorragend für Meal Prep oder für spontane Gäste. Ob im Wrap, Sandwich oder pur: Dieser Salat ist ein flexibler Allrounder mit viel Geschmack und wenig Aufwand.

3) Zutaten für Cranberry Chicken Salat
500 g gekochte Hähnchenbrust: Zerkleinert und saftig – die perfekte Grundlage für ein proteinreiches Gericht.
100 g getrocknete Cranberries: Sie verleihen dem Salat eine süß-herbe Note und sorgen für Farbkontrast.
100 g Sellerie, gewürfelt: Für den nötigen Biss und eine frische Gemüsekomponente.
50 g Frühlingszwiebeln: In feine Ringe geschnitten bringen sie milde Schärfe und Frühlingsaroma mit.
200 g griechischer Joghurt: Sorgt für cremige Konsistenz mit wenig Fett und viel Protein.
2 EL Mayonnaise: Optional für extra Cremigkeit – gut dosiert ergibt es eine ausgewogene Mischung.
1 EL Honig: Der kleine Hauch Süße hebt die Cranberries geschmacklich hervor.
1 TL Zitronensaft: Frisch gepresst bringt er Säure und balanciert die Süße aus.
Salz und Pfeffer: Nach Geschmack abschmecken – ein Muss für die richtige Würze.

4) So wird Cranberry Chicken Salat zubereitet
Schritt 1. Joghurt, Mayonnaise, Honig und Zitronensaft in einer großen Schüssel glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2. Hähnchenbrust fein zerkleinern und zusammen mit den Cranberries, dem Sellerie und den Frühlingszwiebeln zum Dressing geben.
Schritt 3. Alles gut vermengen, bis das Dressing die Zutaten gleichmäßig umhüllt. Der Salat sollte eine leicht cremige Konsistenz haben.
Schritt 4. Den fertigen Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Schritt 5. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben mit frischen Kräutern oder Nüssen garnieren.
Schritt 6. Der Salat ist nun bereit – perfekt für gesunde Rezepte wie Wraps, Sandwiches oder als Beilage.
5) Tipps zur Zubereitung von Cranberry Chicken Salat
Für besonders zarten Geschmack empfiehlt es sich, die Hähnchenbrust im eigenen Sud oder in Gemüsebrühe zu garen. So bleibt sie saftig und aromatisch. Alternativ eignet sich auch übrig gebliebenes Hähnchenfleisch.
Wer es leichter mag, kann die Mayonnaise durch zusätzlichen Joghurt ersetzen. Damit wird der Salat noch fettärmer und passt wunderbar zu kalorienbewussten Wraps Rezepte oder Low Carb Varianten.
Auch beim Würzen ist Fingerspitzengefühl gefragt. Erst abschmecken, dann nachwürzen. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren frischt den Geschmack noch einmal auf. Der Salat eignet sich übrigens auch hervorragend zum Mitnehmen ins Büro oder für Picknicks.
6) Cranberry Chicken Salat im Voraus zubereiten
Dieser Salat lässt sich problemlos schon am Vortag zubereiten und schmeckt gut durchgezogen sogar noch besser. Perfekt für alle, die ihre Mahlzeiten planen oder gesunde Rezepte für unterwegs suchen.
Bereite das Dressing separat zu und vermenge es mit den übrigen Zutaten erst kurz vor dem Servieren, wenn du maximale Frische möchtest. So verhinderst du, dass Gemüse wie Sellerie zu weich wird.
Auch für Buffets oder Familienessen ist dieser Salat ideal. Er kann in großen Mengen vorbereitet werden und hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Besonders praktisch für Meal-Prep-Liebhaber und alle, die wraps rezepte füllung hähnchen bevorzugen.
7) Übrig gebliebenes Cranberry Chicken Salat aufbewahren
Wenn Reste übrig bleiben, bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt dort bis zu drei Tage frisch und verliert nicht an Geschmack.
Vor dem nächsten Verzehr den Salat gut umrühren, eventuell noch einmal mit etwas Zitronensaft oder Joghurt auffrischen. So bleibt die Konsistenz angenehm cremig.
Ideal zum Mitnehmen oder für ein schnelles Mittagessen. Auch in Kombination mit Wraps bleibt er beliebt und passt perfekt zu gesunde wraps rezepte füllung. Ein weiteres Argument für schnelle und gesunde Rezepte im Alltag.
8) Probiere als Nächstes diese Salate & Bowls!
9) Cranberry Chicken Salat

Cranberry Chicken Salat mit cremigem Joghurt-Dressing – Wraps rezepte
Zutaten
- 500 g gekochte Hähnchenbrust, fein zerkleinert
- 100 g getrocknete Cranberries
- 100 g Sellerie, gewürfelt
- 50 g Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 EL Mayonnaise (optional)
- 1 EL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- In einer großen Schüssel den Joghurt, Mayonnaise, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Die zerkleinerte Hähnchenbrust, Cranberries, Sellerie und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- Alles sorgfältig miteinander vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
- Den Salat abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Nach Belieben in Wraps füllen, auf Sandwiches verteilen oder pur servieren.
10) Nährwerte
Portionsgröße: ca. 1/4 | Kalorien: 320 | Zucker: 9 g | Natrium: 450 mg | Fett: 14 g | Gesättigtes Fett: 3 g | Kohlenhydrate: 18 g | Ballaststoffe: 2 g | Eiweiß: 28 g | Cholesterin: 65 mg

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