1) Key Takeaways
2) Easy Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße Recipe
3) Ingredients for Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße
4) How to Make Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße
5) Tips for Making Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße
6) Making Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße Ahead of Time
7) Storing Leftover Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße
8) Try these Chicken Rezepte next!
9) Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Dieses Rezept bringt eine einfache Methode, um Hähnchen saftig und knusprig zugleich zuzubereiten. Die Verbindung von Parmesan und Knoblauchsoße sorgt für ein rundes Geschmackserlebnis.

Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und Zutaten, bleibt aber abwechslungsreich genug, um auch Gäste zu beeindrucken. Es eignet sich sowohl für den Alltag als auch für ein besonderes Abendessen.

Besonders praktisch ist, dass sich das Gericht vielseitig kombinieren lässt. Mit Gemüse oder Salat entsteht ein leichter Teller, mit Kartoffeln oder Reis eine vollwertige Mahlzeit.

2) Easy Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße Recipe

Chicken Rezepte zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit aus, und dieses hier macht keine Ausnahme. Schon bei der Zubereitung entfaltet sich ein angenehmer Duft, der Lust auf den ersten Bissen weckt.

Die Panade aus Parmesan gibt dem Fleisch eine knusprige Hülle, die sich beim Anbraten golden färbt. Gleichzeitig bleibt das Innere saftig und zart, was besonders wichtig ist, um den vollen Geschmack zu genießen.

Mit der cremigen Knoblauchsoße entsteht ein Gericht, das Wärme und Sättigung vermittelt. Es beweist, wie einfach sich Hähnchen in ein edles Essen verwandeln lässt.

3) Ingredients for Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße

Hähnchenbrustfilets: Saftige Filets bilden die Basis dieses Gerichts. Sie lassen sich leicht würzen und panieren.

Parmesan: Frisch geriebener Käse gibt der Panade einen nussigen Geschmack und eine knusprige Struktur.

Semmelbrösel: Sie sorgen für zusätzliche Knusprigkeit und verbinden sich perfekt mit dem Parmesan.

Eier: Die Eier halten die Panade am Fleisch und machen die Oberfläche beim Braten fest.

Mehl: Ein leichter Überzug aus Mehl bereitet die Filets optimal auf die Panade vor.

Olivenöl: Es sorgt beim Anbraten für eine gleichmäßige Bräunung und ein feines Aroma.

Knoblauch: Fein gehackt bringt er Würze und Tiefe in die cremige Soße.

Sahne: Sie macht die Soße besonders cremig und bindet die Aromen.

Hühnerbrühe: Brühe verstärkt den Geschmack und gibt der Soße eine runde Basis.

Butter: Sie verfeinert die Konsistenz und verstärkt die cremige Textur.

Gewürze: Salz und Pfeffer runden die Zubereitung ab, frische Petersilie dient als Garnitur.

4) How to Make Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße

Schritt 1: Die Hähnchenfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2: Das Mehl in eine Schüssel geben, die Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen und Parmesan mit Semmelbröseln in einer dritten vermischen.

Schritt 3: Die Filets zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zuletzt in der Parmesan-Semmelbrösel-Mischung panieren.

Schritt 4: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun braten. Danach beiseitestellen.

Schritt 5: In derselben Pfanne Butter schmelzen, Knoblauch kurz anbraten, mit Brühe und Sahne ablöschen und einkochen lassen.

Schritt 6: Die Filets zurück in die Pfanne legen, kurz in der Soße ziehen lassen und mit Petersilie bestreuen.

Schritt 7: Mit Beilagen wie Kartoffelpüree, Reis oder Salat servieren.

5) Tips for Making Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße

Die Wahl von frischem Parmesan lohnt sich, da er intensiver schmeckt und besser schmilzt. Fertig geriebener Käse hat oft weniger Aroma.

Beim Braten ist die richtige Temperatur entscheidend. Zu heißes Öl lässt die Panade verbrennen, während das Fleisch innen roh bleibt.

Wer es leichter mag, kann Sahne teilweise durch Milch ersetzen. Auch Joghurt eignet sich, um eine frischere Note zu erreichen.

6) Making Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße Ahead of Time

Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten. Die Filets können bereits paniert und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis sie gebraten werden.

Die Soße kann separat gekocht und in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vor dem Servieren einfach alles zusammen erhitzen und frisch anrichten. So spart man Zeit bei der Essensplanung.

7) Storing Leftover Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße

Reste halten sich in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage. Sie können problemlos wieder aufgewärmt werden.

Beim Erwärmen empfiehlt es sich, die Soße mit einem Schuss Brühe oder Milch zu strecken, damit sie ihre cremige Konsistenz behält.

Alternativ lassen sich die Filets auch einfrieren. Vor dem Servieren einfach im Ofen langsam aufbacken.

8) Try these Chicken Rezepte next!

9) Parmesan Hähnchen mit cremiger Knoblauchsoße