1) Key Takeaways
2) Easy Bang Bang Chicken Recipe
3) Ingredients for Bang Bang Chicken
4) How to Make Bang Bang Chicken
5) Tips for Making Bang Bang Chicken
6) Making Bang Bang Chicken Ahead of Time
7) Storing Leftover Bang Bang Chicken
8) Try these Hauptgericht next!
9) Bang Bang Chicken
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Wie gelingt Bang Bang Chicken mit perfektem Biss?
Was macht die Sauce so besonders würzig und cremig?
Welche Alternativen gibt es zum Frittieren?
Wie lässt sich das Rezept gut vorbereiten und aufbewahren?

2) Easy Bang Bang Chicken Recipe

Dieses Bang Bang Chicken bringt frischen Schwung in deine Alltagsküche. Es kombiniert kross gebackene Hähnchenstücke mit einer pikant-cremigen Sauce. Wer Chicken Rezepte liebt, wird hier definitiv fündig. Die Zubereitung ist einfach, das Ergebnis intensiv im Geschmack.

Mit nur wenigen Zutaten, darunter süße Chilisoße, Sriracha und Mayonnaise, gelingt eine cremige Bang Bang Sauce, die das Fleisch perfekt ummantelt. Ideal für schnelle Chicken Breast Dinner Ideas oder wenn Gäste kommen. Die knusprige Hülle hält auch bei Sauce ihren Biss.

Ob du eher auf Chicken Burger Rezepte oder Chicken Curry Rezepte stehst – dieses Gericht lässt sich flexibel in verschiedene Menüvarianten integrieren. Als Snack am Abend oder als Highlight auf dem Buffet überzeugt es durch einfache Zubereitung und vollmundigen Geschmack. Auch als Ergänzung zu Salat Am Vortag Vorbereiten oder neben Kuchen Am Stiel ein echter Hingucker.

3) Ingredients for Bang Bang Chicken

500 g Hähnchenbrust: In mundgerechte Stücke geschnitten, sorgt dieses magere Fleisch für zarten Biss und nimmt die Sauce gut auf.

100 g Speisestärke: Umhüllt das Hähnchen vor dem Frittieren und verleiht eine besonders krosse Textur.

2 Eier: Verquirlt dienen sie als Bindeglied zwischen Fleisch und Panade und machen die Kruste besonders gleichmäßig.

Öl zum Frittieren: Verwende hocherhitzbares Öl wie Sonnenblumenöl, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

60 g Mayonnaise: Die cremige Basis der Bang Bang Sauce bringt Sanftheit und verbindet die Gewürze ideal.

2 EL süße Chilisoße: Diese bringt eine angenehme Süße mit leichter Schärfe ins Spiel.

1 TL Sriracha: Für den nötigen Kick sorgt dieser scharfe Klassiker aus der asiatischen Küche.

1 TL Honig: Er balanciert die Schärfe aus und rundet den Geschmack mit einer dezenten Süße ab.

Salz und Pfeffer: Basisgewürze, die das Hähnchen bereits vor dem Braten aromatisch machen.

Frühlingszwiebeln: In feine Ringe geschnitten, geben sie Frische und einen knackigen Kontrast als Garnitur.

4) How to Make Bang Bang Chicken

Schritt 1: Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen, um ihnen schon vor dem Garen ein Grundaroma zu verleihen.

Schritt 2: Die Fleischstücke in Speisestärke wenden und anschließend durch die verquirlten Eier ziehen. Diese doppelte Hülle sorgt für extra Knusprigkeit.

Schritt 3: Öl in einem tiefen Topf erhitzen. Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn an einem Holzlöffelstiel kleine Bläschen aufsteigen.

Schritt 4: Die panierten Stücke portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 5: In einer Schüssel Mayonnaise, süße Chilisoße, Sriracha und Honig vermengen, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.

Schritt 6: Das frittierte Hähnchen in die Bang Bang Sauce geben und gut umrühren, bis alles gleichmäßig überzogen ist.

Schritt 7: Mit Frühlingszwiebeln garnieren und direkt servieren – am besten frisch und heiß.

5) Tips for Making Bang Bang Chicken

Für besonders krosse Ergebnisse empfiehlt es sich, die panierten Stücke vor dem Frittieren einige Minuten ruhen zu lassen. So haftet die Panade besser und das Chicken bleibt saftig.

Die Bang Bang Sauce kann je nach Geschmack angepasst werden. Wer es milder mag, reduziert die Sriracha-Menge oder ersetzt sie teilweise durch Joghurt. Das bringt Frische und senkt die Schärfe.

Verwende ein Thermometer beim Frittieren, um die ideale Temperatur zu halten. Zu heißes Öl verbrennt die Panade, zu kaltes macht sie fettig. Eine gleichmäßige Temperatur sorgt für die perfekte Konsistenz der Chicken Rezepte.

6) Making Bang Bang Chicken Ahead of Time

Bang Bang Chicken lässt sich gut vorbereiten, wenn man ein paar Kniffe beachtet. Die Hähnchenteile können bereits am Vortag paniert und im Kühlschrank gelagert werden.

Auch die Sauce kannst du im Voraus mischen und abgedeckt aufbewahren. Kurz vor dem Servieren einfach aufrühren und ggf. etwas Wasser hinzufügen, falls sie zu dick ist.

Frittieren solltest du idealerweise frisch, doch das vorgegarte Chicken lässt sich im Ofen bei 180 Grad knusprig aufbacken. So bleibt der Charakter der Chicken Rezepte auch bei Vorbereitung erhalten.

7) Storing Leftover Bang Bang Chicken

Übrig gebliebenes Bang Bang Chicken lässt sich im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren. Wichtig ist, es luftdicht zu verpacken, damit die Panade nicht weich wird.

Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen besser als die Mikrowelle. So bleibt die Kruste kross und die Hähnchenstücke trocknen nicht aus.

Wenn du das Gericht in einer Lunchbox mitnehmen möchtest, trenne Sauce und Chicken beim Verpacken. So bleibt beides in optimaler Form. Chicken Rezepte wie dieses schmecken auch am nächsten Tag noch hervorragend.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Bang Bang Chicken