Quarkauflauf mit Zwetschgen – Einfach und Lecker

Inhaltsverzeichnis

• Warum dieser Quarkauflauf mit Zwetschgen ein Muss ist
• Das perfekte Herbst-Dessert
• Einfach und schnell zubereitet – ideal für spontane Gäste
• So wird der Quarkauflauf noch saftiger
• Tipps von Emilia: Wie du das Rezept nach Belieben variieren kannst
• Serviervorschläge für deinen Quarkauflauf

Warum dieser Quarkauflauf mit Zwetschgen ein Muss ist

Der Quarkauflauf mit Zwetschgen ist ein echter Klassiker und passt perfekt in die herbstliche Jahreszeit. Auf Emilia Rezepte findest du dieses Rezept und viele weitere herbstliche Desserts, die schnell und unkompliziert sind. Der saftige Auflauf kombiniert den leichten Geschmack von Quark mit der fruchtigen Säure der Zwetschgen – eine Kombination, die einfach unschlagbar ist.

Das perfekte Herbst-Dessert

Zwetschgen haben im Herbst Saison und sind die perfekte Zutat für dieses köstliche Dessert. Der Quarkauflauf ist nicht nur lecker, sondern auch leicht und ideal für alle, die ein süßes Hauptgericht oder Dessert lieben. Die Kombination aus Quark und Zwetschgen macht den Auflauf herrlich fruchtig und saftig.

Einfach und schnell zubereitet – ideal für spontane Gäste

Wenn sich spontan Gäste ankündigen, ist dieser Quarkauflauf mit Zwetschgen die ideale Wahl. Die Zubereitung ist kinderleicht und der Auflauf ist in nur 20 Minuten vorbereitet. Während der Auflauf im Ofen goldbraun backt, kannst du dich entspannt auf den Besuch freuen. Dieses Rezept ist ein Muss für alle, die Desserts lieben, die sich schnell und einfach zubereiten lassen.

So wird der Quarkauflauf noch saftiger

Ein Geheimnis für besonders saftigen Quarkauflauf liegt darin, die Zwetschgen gleichmäßig auf der Quarkmasse zu verteilen. Dadurch kann sich der fruchtige Saft perfekt mit dem Quark verbinden und der Auflauf bleibt herrlich feucht. Auf Emilia Rezepte findest du viele weitere Tipps, um Desserts besonders lecker zu machen.

Tipps von Emilia: Wie du das Rezept nach Belieben variieren kannst

Emilia empfiehlt, das Rezept je nach Saison mit anderen Früchten wie Äpfeln, Birnen oder Pflaumen zu variieren. Auch die Zugabe von etwas Zimt oder Vanille verleiht dem Quarkauflauf eine besondere Note. Sei kreativ und probiere verschiedene Varianten, um den Auflauf immer wieder neu zu genießen.

Serviervorschläge für deinen Quarkauflauf

Der Quarkauflauf schmeckt warm am besten, direkt aus dem Ofen. Du kannst ihn aber auch abgekühlt genießen. Besonders lecker wird er mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne. Ein Hauch von Puderzucker darüber gestreut verleiht dem Auflauf noch eine extra süße Note.

Key Takeaways

• Fruchtiger und saftiger Quarkauflauf, ideal für den Herbst
• Schnell und einfach zubereitet, perfekt für spontane Gäste
• Leicht variierbar mit anderen saisonalen Früchten
• Serviere ihn warm mit Vanilleeis oder Sahne

Quarkauflauf mit Zwetschgen – Einfach und Lecker

Ein köstlicher Quarkauflauf mit Zwetschgen, der perfekt als Dessert oder süßes Hauptgericht geeignet ist. Saftig, fruchtig und einfach in der Zubereitung.

Arbeitszeit20 minutes mins

Koch-/Backzeit45 minutes mins

Gesamtzeit1 hour hr 5 minutes mins

Kategorie: Desserts

Küche: Deutsch

Stichwort: Desserts, einfach und lecker, herbstliche Desserts, Quarkauflauf, süße Hauptgerichte, Zwetschgen Rezepte

Zutaten für : 4 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 500g Magerquark
• 150g Zwetschgen (halbiert und entsteint)
• 3 Eier
• 100g Zucker
• 50g Weichweizengrieß
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zitronenabrieb
• Etwas Butter zum Einfetten
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.
2. Die Eier trennen. Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
3. Magerquark, Zitronenabrieb und Weichweizengrieß unterrühren.
4. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
5. Die Zwetschgenhälften auf der Masse verteilen.
6. Den Auflauf etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
7. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipps & Hinweise

Dieser Quarkauflauf schmeckt sowohl warm als auch kalt und lässt sich hervorragend vorbereiten. Du kannst ihn mit frischen Zwetschgen oder anderen saisonalen Früchten variieren.