Parmesan Basil Garnelen mit Reis – gesunde Rezepte

Inhaltsverzeichnis

• 1) Wichtigste Erkenntnisse
• 2) Einfaches Parmesan Basil Garnelen mit Reis Rezept
• 3) Zutaten für Parmesan Basil Garnelen mit Reis
• 4) So wird Parmesan Basil Garnelen mit Reis zubereitet
• 5) Tipps zur Zubereitung von Parmesan Basil Garnelen mit Reis
• 6) Parmesan Basil Garnelen mit Reis im Voraus zubereiten
• 7) Übrig gebliebenes Parmesan Basil Garnelen mit Reis aufbewahren
• 8) Probiere als Nächstes diese Main Course!
• 9) Parmesan Basil Garnelen mit Reis
• 10) Nährwerte

Wichtigste Erkenntnisse

Dieses Gericht verbindet frische Garnelen mit aromatischem Basilikum und feinem Parmesan zu einer leichten Mahlzeit, die sowohl gesund als auch geschmackvoll ist. Der zarte Basmatireis rundet die Komposition ab und macht das Gericht zu einem idealen Begleiter für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Menü.

Dank der kurzen Garzeit bleiben die Garnelen saftig und der Basilikum entfaltet sein volles Aroma. Die Verwendung von Gemüsebrühe zum Garen des Reises sorgt für zusätzliche Würze und Tiefe im Geschmack.

Dieses Rezept ist flexibel und lässt sich leicht anpassen. Es passt zu einer gesunden Ernährungsweise und lässt sich mit verschiedenen Beilagen oder zusätzlichem Gemüse variieren.

Einfaches Parmesan Basil Garnelen mit Reis Rezept

Die Zubereitung dieses Rezepts ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten, die in den meisten Küchen vorrätig sind. Innerhalb von 25 Minuten steht ein köstliches Gericht auf dem Tisch, das mediterrane Aromen in den Alltag bringt.

Die Garnelen werden kurz in Olivenöl mit Knoblauch angebraten, was ihnen eine würzige Grundlage verleiht. Parmesan und Basilikum sorgen für ein vollmundiges Aroma, während der Zitronensaft für eine frische Note sorgt.

Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, dieses Gericht ist vielseitig und überzeugt durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack.

Zutaten für Parmesan Basil Garnelen mit Reis

500 g Garnelen: Frisch oder aufgetaut, geschält und entdarmt für besten Geschmack.

2 EL Olivenöl: Hochwertig für ein mildes, fruchtiges Aroma.

3 Knoblauchzehen: Fein gehackt, um den Garnelen eine aromatische Basis zu geben.

1 TL Paprikapulver: Für eine milde Schärfe und schöne Farbe.

Salz und Pfeffer: Nach Geschmack zum Würzen.

100 g Parmesan: Frisch gerieben für intensiven Geschmack.

2 EL Basilikum: Gehackt, um dem Gericht eine frische Kräuternote zu verleihen.

250 g Basmatireis: Aromatisch und locker, ideal als Beilage.

500 ml Gemüsebrühe: Zum Kochen des Reises für mehr Geschmack.

1 EL Zitronensaft: Für Frische und Balance.

So wird Parmesan Basil Garnelen mit Reis zubereitet

Schritt 1: Reis in Gemüsebrühe nach Packungsangabe garen und warm halten.

Schritt 2: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Knoblauch kurz anbraten.

Schritt 3: Garnelen hinzufügen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und 2–3 Minuten anbraten.

Schritt 4: Parmesan und Basilikum einrühren, kurz schwenken und Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 5: Reis auf Tellern anrichten und Garnelenmischung darauf verteilen.

Tipps zur Zubereitung von Parmesan Basil Garnelen mit Reis

Frische Garnelen sorgen für den besten Geschmack und eine angenehme Textur. Falls gefrorene Garnelen verwendet werden, sollten diese vollständig aufgetaut werden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Der Basilikum sollte erst kurz vor dem Servieren untergerührt werden, um sein volles Aroma zu erhalten. Auch der Parmesan entfaltet frisch gerieben den besten Geschmack.

Mit etwas Chili lässt sich dem Gericht eine pikante Note verleihen. Wer es milder mag, kann stattdessen mehr Zitronensaft hinzufügen.

Parmesan Basil Garnelen mit Reis im Voraus zubereiten

Die Garnelen können vorgegart und kurz vor dem Servieren in der Pfanne erwärmt werden. Der Reis lässt sich ebenfalls im Voraus kochen und sollte luftdicht verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.

Vor dem Servieren den Reis kurz in der Mikrowelle oder Pfanne erhitzen. Mit etwas zusätzlichem Zitronensaft und frischem Basilikum schmeckt das Gericht wie frisch zubereitet.

So bleibt das Aroma erhalten und die Zubereitung am Tag des Servierens wird deutlich erleichtert.

Übrig gebliebenes Parmesan Basil Garnelen mit Reis aufbewahren

Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage im Kühlschrank gelagert werden. Beim Aufwärmen in der Pfanne etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, um den Reis wieder aufzulockern.

Die Garnelen sollten nicht zu lange erhitzt werden, um ein Austrocknen zu vermeiden. Besser ist es, sie nur kurz zu erwärmen.

Dieses Gericht eignet sich weniger zum Einfrieren, da Garnelen beim Auftauen oft ihre zarte Textur verlieren.

Probiere als Nächstes diese Main Course!

Parmesan Basil Garnelen mit Reis

Nährwerte

Portionsgröße: 1 Teller | Kalorien: 420 | Zucker: 1.5 g | Natrium: 620 mg | Fett: 15 g | Gesättigte Fettsäuren: 4 g | Kohlenhydrate: 45 g | Ballaststoffe: 2 g | Protein: 28 g | Cholesterin: 150 mg