Tagliatelle mit Lachs

Inhaltsverzeichnis

• Einführung: Warum Tagliatelle mit Lachs?
• Die perfekte Kombination: Cremige Sauce und zarter Lachs
• Wie gelingt das Rezept in nur 20 Minuten?
• Gesunde Variationen und Alternativen
• Tipps für die beste Präsentation
• Warum dieses Rezept auf Emilia Rezepte ein Muss ist

Key Takeaways

Dieses Rezept für Tagliatelle mit Lachs ist eine schnelle und köstliche Option für ein Abendessen. Mit nur fünf Zutaten und einer Zubereitungszeit von 20 Minuten ist es sowohl einfach als auch beeindruckend. Die cremige Zitronensauce ergänzt den zarten Lachs perfekt und macht dieses Gericht zu einem echten Highlight.

Einführung: Warum Tagliatelle mit Lachs?

Tagliatelle mit Lachs ist das perfekte Gericht für alle, die schnelles und leckeres Essen lieben. Emilia von Emilia Rezepte hat dieses Rezept speziell für alle Pasta-Fans entwickelt, die Wert auf Qualität und Einfachheit legen.

Die perfekte Kombination: Cremige Sauce und zarter Lachs

Die cremige Sauce mit Zitronennote bringt Frische in das Gericht und harmoniert wunderbar mit dem zarten Lachs. Die Tagliatelle nehmen die Sauce perfekt auf, sodass jeder Bissen ein Genuss ist.

Wie gelingt das Rezept in nur 20 Minuten?

Mit einer cleveren Vorbereitung und wenigen Zutaten ist dieses Rezept in nur 20 Minuten fertig. Die Tagliatelle werden parallel zur Zubereitung des Lachses gekocht, sodass keine Zeit verschwendet wird.

Gesunde Variationen und Alternativen

Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden. Vegetarier können den Lachs weglassen und stattdessen frisches Gemüse wie Brokkoli oder Spinat verwenden.

Tipps für die beste Präsentation

Servieren Sie die Tagliatelle mit frisch gehacktem Dill oder Petersilie für eine extra Note. Ein paar Zitronenscheiben als Garnitur machen das Gericht auch optisch ansprechend.

Warum dieses Rezept auf Emilia Rezepte ein Muss ist

Bei Emilia Rezepte finden Sie eine Vielzahl einfacher und köstlicher Rezepte, die das Kochen zum Vergnügen machen. Dieses Rezept für Tagliatelle mit Lachs ist ein weiterer Beweis dafür, dass Genuss und Einfachheit perfekt harmonieren können.

Tagliatelle mit Lachs

Schnelle Tagliatelle mit Lachs in cremiger Sauce – ein einfaches Rezept, das in nur 20 Minuten zubereitet ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit nur fünf Zutaten.

Arbeitszeit5 minutes mins

Koch-/Backzeit15 minutes mins

Gesamtzeit20 minutes mins

Kategorie: Pasta & Pizza

Küche: International

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Zutaten für : 2 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 250 g Tagliatelle
• 200 g Lachsfilet
• 200 ml Sahne
• 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Etwas Olivenöl zum Anbraten

Anleitung

1. Tagliatelle nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Lachsfilet in Würfel schneiden, salzen und pfeffern.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Lachs darin kurz anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
4. In der gleichen Pfanne die Sahne erhitzen, Zitronenabrieb und -saft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Lachs und abgetropfte Tagliatelle zur Sauce geben, gut vermengen und servieren.

Tipps & Hinweise

Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden. Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie passen hervorragend dazu.