Inhaltsverzeichnis
- Warum dieses Rezept perfekt ist
- Die Geschichte von Spaghetti Aglio e Olio
- Knuspriges Hähnchenschnitzel: Ein Genuss
- Tipps für das perfekte Gericht
- Serviervorschläge und Beilagen
- Fazit: Ein italienischer Klassiker neu interpretiert
Warum dieses Rezept perfekt ist
Dieses Rezept für Spaghetti Aglio e Olio mit Hähnchenschnitzel ist eine harmonische Kombination aus traditioneller italienischer Pasta und knusprigem Fleisch. Emilia von Emilia Rezepte hat es geschafft, ein einfaches Gericht in eine kulinarische Köstlichkeit zu verwandeln. Perfekt für jeden, der schnelle, leckere und sättigende Rezepte liebt.
Die Geschichte von Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti Aglio e Olio ist ein traditionelles Gericht aus Süditalien, bekannt für seine Einfachheit und den intensiven Geschmack. Dieses Rezept bringt das Beste aus der italienischen Küche direkt zu Ihnen nach Hause, ergänzt durch die knusprige Textur des Hähnchenschnitzels.
Knuspriges Hähnchenschnitzel: Ein Genuss
Das Hähnchenschnitzel in diesem Rezept ist außen knusprig und innen saftig. Die Panade mit Parmesan verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zu den würzigen Spaghetti passt. Mit wenigen Zutaten wird hier ein Highlight auf den Teller gezaubert.
Tipps für das perfekte Gericht
Um das beste Ergebnis zu erzielen, achten Sie darauf, frischen Knoblauch und hochwertiges Olivenöl zu verwenden. Die richtige Konsistenz der Pasta ist ebenfalls entscheidend – al dente schmecken sie am besten. Verwenden Sie für die Panade Panko, wenn Sie eine extra knusprige Textur bevorzugen.
Serviervorschläge und Beilagen
Dieses Gericht kann wunderbar mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Knoblauchbrot serviert werden. Auch ein Glas Weißwein, wie Pinot Grigio, passt hervorragend dazu. Für eine gesunde Alternative können Sie Zoodles anstelle der Spaghetti verwenden.
Fazit: Ein italienischer Klassiker neu interpretiert
Dieses Rezept vereint das Beste aus zwei Welten: den klassischen Geschmack von Spaghetti Aglio e Olio und die herzhaft-knusprige Note des Hähnchenschnitzels. Emilia von Emilia Rezepte zeigt, wie man mit wenigen Zutaten ein beeindruckendes Gericht zaubern kann, das jeden begeistert.
Spaghetti Aglio e Olio mit Hähnchenschnitzel
Zutaten
Spaghetti Aglio e Olio
- 400 g Spaghetti
- 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten
- 50 ml Olivenöl
- 1 rote Chilischote, fein gehackt
- Frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hähnchenschnitzel
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Mehl
- 2 Eier, verquirlt
- 100 g Paniermehl
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitung
Spaghetti Aglio e Olio
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, den Knoblauch und die Chilischote darin leicht anbraten.
- Die gekochten Spaghetti hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Hähnchenschnitzel
- Die Hähnchenbrustfilets flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Mehl wenden, durch die verquirlten Eier ziehen und im Paniermehl-Parmesan-Gemisch wenden.
- Die Schnitzel in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten.
Servieren
- Die Spaghetti auf Tellern anrichten, die Hähnchenschnitzel darauf legen und servieren.
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