Vegane Penne alla Vodka – Cremiges Pastaglück

Inhaltsverzeichnis

• Einführung: Warum Penne alla Vodka?
• Die Geschichte hinter diesem Rezept
• Die Geheimnisse der perfekten veganen Sauce
• Tipps für die Zubereitung
• Wie man es serviert und genießt
• Warum dieses Rezept zu Emilia Rezepte passt

Key Takeaways

Dieses Rezept für vegane Penne alla Vodka ist die perfekte Kombination aus einfacher Zubereitung, cremigem Geschmack und italienischem Flair. Es ist ideal für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Pasta-Erlebnis, das jeden begeistert. Zudem ist es rein pflanzlich und voller Geschmack.

Einführung: Warum Penne alla Vodka?

Penne alla Vodka ist ein absoluter Klassiker unter den Pasta-Gerichten. Diese vegane Variante von Emilia Rezepte hebt das Gericht auf eine neue Ebene. Mit cremiger Sauce, feinen Gewürzen und dem unverwechselbaren Hauch von Vodka ist dieses Rezept ein Must-Try für alle Pasta-Fans!

Die Geschichte hinter diesem Rezept

Die Ursprünge von Penne alla Vodka sind geheimnisvoll und faszinierend. Einige sagen, es sei ein modernes italienisches Gericht, andere glauben, es wurde in den USA populär. Bei Emilia Rezepte setzen wir auf Tradition und Innovation, um dir das Beste aus beiden Welten zu bieten.

Die Geheimnisse der perfekten veganen Sauce

Das Herzstück dieses Rezepts ist die cremige, vegane Sauce. Mit hochwertigen Zutaten wie pflanzlicher Sahne und passierten Tomaten wird eine geschmackvolle Basis geschaffen. Der Vodka verleiht der Sauce eine besondere Tiefe und macht sie unwiderstehlich.

Tipps für die Zubereitung

Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir, die Penne al dente zu kochen und die Sauce langsam köcheln zu lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Möchtest du etwas mehr Würze? Füge eine Prise Chiliflocken hinzu!

Wie man es serviert und genießt

Serviere die Penne alla Vodka mit frisch gehackter Petersilie und einem knusprigen Baguette. Dieses Gericht passt perfekt zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder Familie.

Warum dieses Rezept zu Emilia Rezepte passt

Bei Emilia Rezepte geht es um einfache, leckere und innovative Gerichte, die jeder nachkochen kann. Dieses Rezept für vegane Penne alla Vodka spiegelt unsere Philosophie wider: hochwertige Zutaten, einfache Zubereitung und köstlicher Geschmack.

Vegane Penne alla Vodka – Cremiges Pastaglück

Dieses vegane Penne alla Vodka Rezept ist der perfekte Mix aus cremiger Tomatensauce, feiner Würze und einem Hauch von Wodka – eine schnelle und köstliche Pasta-Idee, die einfach zuzubereiten ist.

Arbeitszeit10 minutes mins

Koch-/Backzeit20 minutes mins

Gesamtzeit30 minutes mins

Kategorie: Pasta & Pizza

Küche: Italienisch

Stichwort: cremige pasta rezepte, italienische rezepte, Pasta Rezepte, schnelle Rezepte, vegane rezepte, vegetarische rezepte

Zutaten für : 4 Portionen

Autorin: Emilia

Zutaten

• 500 g Penne
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 400 g passierte Tomaten
• 120 ml Wodka
• 200 ml pflanzliche Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Anleitung

1. Penne nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
4. Passierte Tomaten und Wodka in die Pfanne geben, gut verrühren und für 5 Minuten köcheln lassen.
5. Pflanzliche Sahne, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Gekochte Penne in die Sauce geben und gut vermengen.
7. Mit frischer Petersilie bestreut servieren.

Tipps & Hinweise

Für eine intensivere Würze kannst du Chili-Flocken hinzufügen. Diese Pasta schmeckt auch am nächsten Tag hervorragend, einfach nochmals leicht erhitzen.