Inhaltsverzeichnis
- Warum Sie diese Lasagne lieben werden
- Die perfekte Mischung aus Ricotta und Pesto
- Tipps für eine cremige Lasagne
- Serviervorschläge und Beilagen
- Warum dieses Rezept von Emilia Rezepte besonders ist
- Key Takeaways
Key Takeaways
- Die cremige Pesto Ricotta Lasagne ist ein einfaches und leckeres Rezept.
- Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Hauptgericht.
- Die Kombination aus Ricotta, Pesto und Spinat sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
- Leicht anzupassen für vegetarische oder vegane Varianten.
- Servieren Sie die Lasagne mit Rucola-Salat und Knoblauchbrot für ein rundes Menü.
Warum Sie diese Lasagne lieben werden
Die cremige Pesto Ricotta Lasagne ist ein echtes Highlight für Pasta-Liebhaber. Mit einer Kombination aus frischem Spinat, reichhaltigem Ricotta und aromatischem Pesto wird dieses Gericht zum Star auf Ihrem Esstisch. Bei Emilia Rezepte teilen wir einfache, aber genussvolle Rezepte, die Ihre Familie begeistern werden. Besuchen Sie unsere Website für weitere Inspirationen!
Die perfekte Mischung aus Ricotta und Pesto
Die cremige Pesto Ricotta Lasagne lebt von ihrer raffinierten Mischung aus Ricotta und Pesto. Die Ricotta-Schicht sorgt für eine unvergleichliche Cremigkeit, während das Pesto dem Gericht eine würzige und frische Note verleiht. Die Kombination dieser beiden Zutaten hebt dieses Lasagne-Rezept auf ein neues Level.
Tipps für eine cremige Lasagne
Damit Ihre Lasagne perfekt gelingt, sollten Sie die Schichten gleichmäßig verteilen. Eine gleichmäßige Verteilung sorgt dafür, dass jede Portion die volle Geschmackspower entfaltet. Und ein kleiner Tipp: Verwenden Sie frischen Parmesan und Mozzarella für eine besonders goldene und knusprige Kruste.
Serviervorschläge und Beilagen
Diese Lasagne ist ein echtes Allround-Talent und lässt sich hervorragend mit einem frischen Rucola-Salat oder knusprigem Knoblauchbrot kombinieren. Für ein besonders italienisches Flair können Sie auch ein Glas Rotwein dazu servieren.
Warum dieses Rezept von Emilia Rezepte besonders ist
Auf Emilia Rezepte legen wir großen Wert auf einfache und gelingsichere Rezepte. Dieses Lasagne-Rezept ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch eine echte Geschmacksexplosion. Die Kombination aus Ricotta, Pesto und Spinat macht es zu einem perfekten Gericht für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen.
Cremige Pesto Ricotta Lasagne
Zutaten
- 12 Lasagneplatten
- 500g Ricotta
- 150g Pesto
- 250g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)
- 200g geriebener Mozzarella
- 50g Parmesan, frisch gerieben
- 500ml Tomatensauce
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind.
- Spinat hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ricotta und Pesto in einer Schüssel vermischen.
- Eine Auflaufform mit etwas Tomatensauce ausstreichen. Eine Schicht Lasagneplatten einlegen.
- Darauf eine Schicht Ricotta-Pesto-Mischung, Spinat und Tomatensauce verteilen. Mit Lasagneplatten bedecken. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Die oberste Schicht mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
- Die Lasagne für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
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