Name: Corn Ribs – Gegrillter Mais mit Worcestershire Marinade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Maiskolben; 2 EL Worcestershire Sauce; 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren

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Inhalt

Warum Corn Ribs das perfekte Sommergericht sind
Die Geschichte hinter Corn Ribs
Wie Corn Ribs richtig gegrillt werden
Gegrillter Mais mal anders: Die Vorteile von Corn Ribs
Tipps für die perfekte Worcestershire Marinade
Serviervorschläge für Corn Ribs

Key Takeaways

Einfaches, veganes Grillgericht mit würziger Worcestershire Marinade
Corn Ribs sind schnell zubereitet und ideal als Beilage oder Snack
Perfekt für Sommerabende, BBQs und Grillpartys

Warum Corn Ribs das perfekte Sommergericht sind

Corn Ribs sind nicht nur ein echter Hingucker auf dem Grill, sondern auch unglaublich lecker. Emilia von Emilia Rezepte zeigt dir, wie du dieses einfache und vegane Gericht ganz leicht zubereitest. Gegrillter Mais, der dank der Worcestershire Marinade eine würzige Note erhält, ist das ideale Sommergericht. Die Zubereitung ist simpel und die Corn Ribs passen perfekt zu jeder Grillparty oder als Snack für zwischendurch.

Die Geschichte hinter Corn Ribs

Corn Ribs haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, vor allem unter Veganern und Vegetariern. Ursprünglich aus den USA stammend, haben sie sich als kreative Alternative zu herkömmlichen Grillgerichten etabliert. Der gegrillte Mais wird in Rippchenform geschnitten und erhält durch die Worcestershire Marinade einen unvergleichlichen Geschmack. Emilia von Emilia Rezepte liebt es, klassische Rezepte neu zu interpretieren, und Corn Ribs sind ein perfektes Beispiel dafür.

Wie Corn Ribs richtig gegrillt werden

Die Zubereitung von Corn Ribs ist denkbar einfach. Zuerst werden die Maiskolben in Viertel geschnitten, damit sie die typische Rippchenform erhalten. Danach mariniert man sie mit einer aromatischen Mischung aus Worcestershire Sauce, Olivenöl und Gewürzen. Der gegrillte Mais entwickelt eine rauchige Note, die durch die Marinade perfekt ergänzt wird.

Gegrillter Mais mal anders: Die Vorteile von Corn Ribs

Gegrillter Mais ist an sich schon lecker, aber Corn Ribs setzen noch einen drauf! Durch das Schneiden in Viertel können die Maiskolben leichter gegessen werden und eignen sich hervorragend als Fingerfood. Auch optisch sind Corn Ribs ein Highlight und bieten eine schöne Abwechslung auf jedem Grillbuffet.

Tipps für die perfekte Worcestershire Marinade

Die Worcestershire Marinade verleiht den Corn Ribs ihren unverwechselbaren Geschmack. Achte darauf, die Marinade gut in den Mais einziehen zu lassen, um das volle Aroma zu entfalten. Ein Tipp von Emilia: Lasse die Corn Ribs vor dem Grillen mindestens 15 Minuten in der Marinade ziehen.

Serviervorschläge für Corn Ribs

Corn Ribs sind vielseitig und lassen sich zu vielen Gerichten kombinieren. Sie passen perfekt zu einem knackigen Salat oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse. Wenn du es etwas schärfer magst, kannst du die Corn Ribs mit einer pikanten Sauce servieren. Emilia empfiehlt dazu eine selbstgemachte BBQ-Sauce oder eine Chili-Mayo.